Z temného hrobu přímo na tvůj stůl

23. ledna 2013 v 11:58 | Wendy vill Felton |  Articles

Konečně jsem měla čas pořádně prozkoumat novou knížku, a protože byla o pečení muffinů, tak podle ní i něco upéct. Ráda bych tedy přispěla malou ochutnávkou knihy Morbidních muffinů a třeba tě i přivedla k myšlence ji vyzkoušet na vlastní pěst.
Knížka je opravdu nápaditá, je v ní plno receptů na různé druhy muffinů, ale hlavní důraz je kladen na jejich originální vzhled. Řekla bych, že je to výborný nápad především ke zvláštním příležitostem, jako je třeba Halloween.




Potřebuješ však šikovné ruce a čas, aby ozdoby muffinů vypadaly kvalitně tak, jak mají. Navíc nákupu ingrediencí je také nutno věnovat nějakou dobu. I přesto, že se v knize píše o dostupnosti v každém supermarketě, není to zcela úplně pravda.


Doporučuju ji všem, které pečení baví a chtěli by zkusit něco nového. Určitě si v ní najdeš svoje, minimálně recepty na samotná těsta muffinů jsou nejlepší, které jsem zatím dělala. Chutnají skvěle.

A teď se do toho pojďme pustit. Já jsem si vybrala muffin Vražedný kousanec. Bohužel jsem podcenila již zmiňovanou přípravu ingrediencí pro ozdoby. Italský pusinkový krém jsem tedy nahradila zdobenkou na perníky a pro efekt krve jsem použila červenou želatinu. Původně to mělo být jedlé potravinářské barvivo obarvené na červeno. Proto apeluju na to, že je potřeba skutečně vyhradit odpoledne pro shromáždění všech surovin, aby byl výsledek jako v knížce.


Ingredience
Na samotný recept muffinů je třeba 125 ml podmáslí, ½ lžičky čistého vanilkového extraktu, ½ lžičky vinného octa, 1 lžíce tekutého červeného potravinářského barviva, 115 g změklého másla, 150 g krystalového cukru, 2 velká rozšlehaná vejce, 200 g polohrubé mouky, 1 lžíce neslazeného kakaa, ½ lžičky jedlé sody, ¼ lžičky soli. Tato kalkulace je pro 12 kusů muffinů.

Postup
Začneme tím, že si rozehřejeme troubu na 190 °C. Podmáslí, vanilkový extrakt, ocet a červené potřavinářské barvivo smícháme do misky a odložíme stranou. Potom utřeme cukr a máslo ve větší misce. Jakmile bude směs spojená, přidáme vejce, prosejeme mouku a vše spolu důkladně utřeme.


Následně přidáme kakao, jedlou sodu, sůl a směs z podmáslí. Mícháme, dokud se vše dobře nespojí, případně si pomůžeme i rukou.

Na závěr těsto nalijeme do formy na muffiny nebo do košíčků a pečeme zhruba 20 minut. Pozor! Nezapomeneme formu nejprve vytřít, jestliže nemáme tu s keramickým povrchem.


Recepty na originální ozdůbky sem psát nebudu. Jsou na přípravu složité a byli bychom tu ještě zítra. Pokud tě kniha zaujala a ráda by sis některé z morbidních muffinů připravila přesně podle knihy, zkus se podívat, zda ji nemají v knihovně, anebo si udělej radost a rozšiř si svoji domácí knihovnu. Cena se pohybuje kolem 200 korun. Ale nápadům se meze nekladou, takže můžeš jako já následovat svou fantazii a vymyslet vlastní ozdoby.

Ochutnávku z knihy najdeš na následujících fotkách.



 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Sleduješ nějáký seriál? Jaký?

The Vampire Diaries 27% (51)
Gossip Girl 31.7% (60)
Supernatural 7.4% (14)
Ordinace v růžové zahradě 9.5% (18)
Ulice 12.2% (23)
Jiný-piš do komentů;) 12.2% (23)

Komentáře

1 Janule Janule | E-mail | Web | 24. března 2013 v 8:32 | Reagovat

Opravdu bych měla strach takový muffin sníst =oD V létě jsem pro svého přítele upekla dort k narozeninám, ale nasypala jsem  do něj barvivo, takže byl křiklavě oranžový =oD Výhodou bylo to, že si ho přítel mohl sníst sám, protože nikdo jiný na něj kvůli barvě neměl chuť =oD

2 Můj Japonský dům Můj Japonský dům | Web | 30. června 2013 v 11:58 | Reagovat

Tenhle mufín vypadá, ale dobře, právě na léto stvořený. :)

3 Zoe-longoria Zoe-longoria | Web | 1. srpna 2013 v 9:30 | Reagovat

No tééda! :D Máš skvělý blog, seš úžasná! :)

4 Kate Kate | Web | 3. listopadu 2013 v 9:23 | Reagovat

Ty kokos! To musím skúsiť!
Ps: ak ťa to neobťažuje pls klik na môj blog :)

5 Musawinxclub Musawinxclub | 15. ledna 2014 v 7:56 | Reagovat

nádhera

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama