Tak konečně přidávám recept na ty slíbené muffiny, co jsem pekla;)Uvidíme, zda se vám článek zalíbí a něco podobného přidám i příště.
Máš rád/a mufinny, ale nevíš jak na ně? Mám pro tebe recept i s obrázky, jak postupovat:) Ale pozor, nejde o jentak ledajaké muffiny. Snažila jsem se pro tebe vypracovat recept, který bude na bázi zdravé výživy. Tak můžeme začít:)
Zaprvé si projdeme suroviny, co je k výrobě těchto borůvkových muffinů třeba:
125 g hladké mouky
125 g špaldové celozrnné mouky (např. od Country Life, zdravá výživa)
125 g másla
1 sklenice borůvek (já používám normální zavařené od Hamé)
125 ml Bio mléka
2 sáčky vanilkového cukru Dr. Oetker (Pozor! Ne vanilinového)
2 lžičky Bio kypřícího prášku do pečiva bez fosfátu (K dostání ve zdravé výživě nebo v některých prodejnách Albert či Billa, př. Natural)
2 Bio vejce
15 lžic Agáve, pšeničného nebo rýžového sirupu (K dostání jsou ve zdravých výživách. Já používám rýžový sirup s tím, že 5 lžic z celé dávky dám sirupu Agáve.)
A nyní je na řadě postup:
1. Máslo spolu s vanilkovým cukrem a Bio sirupy utřeme metličkovým mixerem do hladka.
2. Přidáme rozklepnutá vejce a šleháme zhruba půl minuty.
3. Následovně přidáme 2 lžičky kypřícího prášku, oba druhy mouky a mléko. Těsto vyšleháme do hladka.
4. Nakonec do těsta vmícháme borůvky, které nezapomeňte nechat pořádně odkapat. (Důležité - nemixovat!)
5. Umíchanou směs opatrně vlijeme do formy na muffiny. Ti, co formu nemají, souměrně naplní košíčky a vyrovnají je na plech.
(Dávejte si pozor v případě, že nemáte speciální keramickou formu. Je nutné ji nejdříve vymazat máslem.)
6. Pečeme asi 25 minut při 180 stupních.
Tohle je ode mě všechno, držím palce, ať se muffiny vydaří a dobrou chuť:)
Chtěli byste tu více takových receptů? Vyzkoušíte si muffinky upéct i doma?
Wendy vill Felton
Klér Lee Grimmie | 
achjo, dala bych si! :D